和利公司HACCP体系运行及审核认证

 2017年4月 17 日-18日由方圆认证的专家评审组对和利公司HACCP、ISO22000体系运行情况进行二阶段现场审核。

  和利公司在体系的建立过程中，建立并保持了质量方针，方针内容符合体系的相关要求。且组织的质量目标基本体现了法律法规的要求和持续改进的承诺。并对员工进行了相关法律法规的培训。

 企业在建立体系的过程中对影响产品质量的关键工序确定关键限值，并对关键限值进行了监测。此外，在操作人员、环境、设备、虫鼠害、有害化学品、贮藏、运输等按策划的GMP/SSOP进行了控制。

在认证审核的首次会议上，审核组的组长就本次审核工作提出了要求和建议，并简单介绍了本次审核的工作流程，并强调了本次审核的公正性和客观性。

首次会议结束后，由评审组的两位专家分别对和利公司的生产车间、仓储、制冷进行了现场检查，通过现场检查取证，各位评审组专家对和利厂区的现场管理给予了高度的评价。

然后通过与公司领导层针对管理与体系的交流，以及对各部门的文件制度以及工作痕迹等各方面的查阅询问取证，对检查出的问题与各部门进行了探讨并提出了建议，各部门针对审核组提出的建议整改问题及时制定了相应的纠正预防措施或者立即进行了整改。审核结束后，审核组对和利公司HACCP、ISO22000体系的运行给予了充分的肯定。

在公司体系有效运行的几年内，公司未出现重大食品安全事故和投诉，对于发生的客户投诉，也按照了客户投诉处理程序的要求进行了处理。可以这样说，企业利用HACCP点的可控制性，使产品在源头上就保证了整个产品链质量安全，减少因顾客的投诉引起的赔偿，从而建立了公司的良好形象，顾客形成对品牌的信任，形成顾客安全至上的社会影响。